O Diamantino - Apresentação
Apesar de jovem, O Diamantino é já um restaurante de referência no concelho de Vimioso e em toda a região do Planalto Mirandês. Desde a sua fundação no ano de 2005, os seus gerentes, Sr. Diamantino Pires e Sr.ª Fernanda Pires, têm colocado toda a sua experiência de mais de 25 anos no sector da restauração para oferecer aos seus clientes, amigos e visitantes uma gastronomia de qualidade e bom gosto.
N'O Diamantino, as nossas especialidades são as carnes e peixes assados na brasa. De 2.ª a 6.ª feira, temos à sua disposição pratos diários e à lista. Também preparamos refeições por encomenda, nomeadamente:
- Arroz de marisco
- Arroz de tamboril
- Bacalhau à Zé do Pipo
- Bacalhau com natas
Durante o longo inverno transmontano, O Diamantino dispõe de alguns pratos regionais característicos dessa época do ano, tal com o butelo com cascas, os enchidos, os fumeiros, entre outros saborosos pratos que caracterizam a famosa gastronomia transmontana.
O Diamantino possui uma sala de refeições ampla, com cerca de 130 m² de área coberta e capacidade para 100 pessoas. Além disso, as instalações d'O Diamantino disponibilizam uma larga esplanada com 50 m² de área, com muita sombra à tarde durante as tardes quentes do Verão. Por tudo isto, n'O Diamantino, encontrará o local adequado para a realização de almoços e jantares de convívio, ou para a celebração das suas datas mais especiais (casamentos, baptizados, comunhões, etc.). Para quaisquer marcações, temos à sua disposição os nossos contactos. Além de almoços e jantares, O Diamantino também serve pequenos-almoços e petiscos, a qualquer hora do dia.
A nossa decoração cuidada (com vários quadros pintados por artistas plásticos da nossa região), o nosso atendimento personalizado e agradável, a cozinha caseira regional com diversos pratos e petiscos confeccionados diariamente, fazem d'O Diamantino um espaço muito agradável para conhecer, visitar, recomendar... e voltar novamente!
O nosso horário de funcionamento é bastante alargado, perfeitamente adequado às conveniências dos nossos clientes: de 2.ª a 6.ª feira, abrimos das 8:30 às 24 horas, e aos fins de semana, abrimos das 10 às 24 horas.
O Diamantino situa-se na principal avenida de Vimioso, próximo da rotunda de entrada na vila para quem viaja desde Bragança ou do Porto. Por isso, dispomos de acesso e estacionamento exterior muito fáceis, além de possuirmos um parque de estacionamento próprio com lugares para 20 a 30 viaturas.
O Diamantino espera por si! Venha visitar-nos em Vimioso!
Gastronomia d'O Diamantino
O Diamantino aposta na qualidade e diversidade da cozinha regional. Para isso, conta diariamente com uma quantidade e variedade imensa de pratos e petiscos, tais como:
Por encomenda
Entradas
Saladas
Carnes
(Guarnição: batata frita, batata à murro, batata cozida, esparguete, arroz, legumes cozidos) Peixe
* especialidades da casa Sobremesas
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Instalações d'O Diamantino
O Diamantino dispõe de uma ampla sala de jantar, com uma capacidade de cerca de 100 pessoas. O seu ambiente familiar e cuidado contribui para uma refeição agradável, mesmo nas horas de maior movimento.
 Uma mesa mais reservada na sala de jantar |
 Outro detalhe da sala de jantar |
 O nosso balcão |
 O armário com parte da nossa gama de vinhos |
Contactos d'O Diamantino
| Gerentes: | Diamantino e Fernanda Pires |
| Endereço: | Av.ª de Alcañices, Lote 2 5230-308 Vimioso Portugal |
| Telemóveis: | +351 926 549 233 +351 922 240 975 |
| Horário: | De 2.ª a 6.ª feira: das 8:30 às 24 horas Fim de semana: das 10 às 24 horas |
| E-mail: | geral@odiamantino.com |
Turismo
Há várias razões para visitar Vimioso e o concelho: os seus monumentos, a sua história, a sua paisagem e, em especial, as suas gentes. Na sua próxima visita a'O Diamantino, aceite o nosso desafio e venha conhecer um pouco mais do concelho de Vimioso!
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